調果師引領生鮮O2O行業發展

公司信息
名稱:調果師
地址:北京市朝陽區朝陽北路102號樓青年公社寫字樓1211室
公司網址
//www.tiaoguoshi.com/
創始人 余金華
領導團隊 肖洪濤 余金華 姜亞東 法文奕
發展歷史和簡介
調果師是一種美食家級鮮榨橙汁,也是一種吃貨態度,一種文藝范兒,一種新人類職業。調果師遵循澳洲土著配方,只采用70~80mm直徑的澳洲或美國甜橙,現場鮮榨,將一個橙子調出六種經典好味道,不添加任何水、糖漿和防腐劑,讓味蕾鮮美綻放。
調果師品牌屬于調果師投資管理有限公司,是一個以“個人價值成長”為導向的免費創業平臺。這里有一群親和而又團結的小伙伴,在為消費者提供盡心服務的同時,也為每一個員工提供工作與成長上的幫助。
調果師可以稱之為一個部落,部落里的每一份子都不可缺少,他們一起工作、一起生活、一起成長。他們有著自己部落的酋長,就是公司大BOSS。他們還有司財長、司物長、知識長。四位牛掰的創業家聯合開創了調果師品牌。
主營業務
水果、果汁、果切
核心競爭力
每日五果的理念是調果師的核心競爭力
被誰投資
2015年2月3日,水果O2O項目“調果師”完成了Pre-A輪2000萬元人民幣融資。
生鮮電商行業研究
一、行業現狀與競爭對手
歷經幾個階段的發展,一個個商家在行業評論中新生或者滅亡,生鮮電商的龐大市場是眾人都能看到的,實踐告訴大家行業現在的情況的并沒有想象的那么美好。
1、行業進入資源整合時代。
順豐優選的資源在于倉儲物流;一號生鮮在于一號店多年采購經驗,在產業上游占盡優勢;本來生活有媒體宣傳資源;美味七七的東家正大集團有大量的實體店;莆田有外資背景,主要針對在滬的老外;至于天貓與京東的優勢,更不用多說。
從這幾個企業的北京可以看到,沒有一定的資源為背景是難以做生鮮電商的,即便是產業鏈上游的種植園、產業園,也是以自己的產品資源為優勢,一般的中小型生鮮電商難以存活,只能轉攻以地方性生鮮電商,這也是今后生鮮電商發展的主旋律。
2、地方生鮮電商活躍
同樣,地方生鮮電商也具備一定的資源,一般都是當地的超市、市場由線下到線上的轉型。這些小型的生鮮電商針對人群是一個城市或者某幾個市區,倉儲與物流基本不用考慮,運營的成本主要體現在配送與宣傳上。
地方性生鮮電商比較容易實現,甚至只要打個電話就能實現商品的配送,主要考慮的是培養當地用戶的消費習慣,已經習慣了在超市挑選的消費者,很難接受在網上憑借幾個圖片就購買的行為,這個話題就又繞回到商品質量的問題上,可見生鮮電商還無論是大型是小型,產品質量這一關是很難把控的。
3、物流配送、存儲仍是問題
生鮮電商想要做大,勢必需要進行跨市跨省的冷鏈配送,然而目前全國物流冷鏈并無法滿足生鮮電商的需求。另一方面,對普通電商而言,在沒有物流團隊的情況下,也必須借助第三方物流公司進行配送。一定程度上,反而是生鮮電商的興起刺激了冷鏈的發展,即便是物流起家的順豐優選也只能配送到有限的幾個城市,這無疑成為生鮮電商發展的一個短板。
另一方面,在生鮮商品的存儲上,也是一個問題,不同的產品需要保險的條件不同,整個倉促必須分門別類構建多個區域用于存放不同的產品。如果存儲不當,會導致這些產品變質,這也是普通的庫房是難以做到的,并且生鮮產品一般不會退貨,這也是對生鮮電商的一個極度的考驗。
4、用戶體驗不盡如人意,質量仍是首選
雖然生鮮電商做到了點擊鼠標即可購買生鮮,大多數人對購物體驗卻是不能滿意的。首先是購買的產品質量不好,甚至不如當地門店購買的好;其次,有的商品的配送周期太長,送到客戶手中已經不再新鮮了;還有一點,有的網民想購買但是無法配送,這種吊胃口的方式確實只能讓人望“生鮮”感嘆。
為人們津津樂道的淘寶聚劃算上的遂昌豬、四大鮮果、巴美淖爾羊肉、雙11聚海鮮、褚橙柳桃等五個案例,向人們證明了保證可靠的質量是做好生鮮電商的要點之一,無論什么時候,無論什么地方,無論什么模式,質量才是王道。
5、生鮮產品不可控因素很多
在人們討論生鮮電商時候,總會提及生產電商的隱患,眾多的隱患都是建立在諸多的不可控因素上。2013年初的死豬黃浦江漂流事件,即便它成全了淘寶的“遂昌高山散養豬”,也仍舊不能為生鮮電商的風險劃上句號,養殖業隨時都會遇到諸如此類的災情,那么生鮮的產量就會大受影響。生鮮電商有太多的不確定因素,像禽流感、干旱等災害都有可能導致某種產品產量的銳減,這就會造成生鮮電商的商家不穩定性。
6、行業面臨重新洗牌
近2年來生鮮電商的膨脹式發展,一方面是與市場前景有關,另一方面也與各地政府的推動有關,生鮮電商與農村經濟息息相關,農林牧副漁各領域都可以與之掛鉤,這是政府看中它的原因之一。在沒有前車之鑒的情況下,盲目的推動也加速了生鮮電商泡沫的發展,前期的很多電商都倒閉了,這點從廣州的生鮮電商發展歷程中可見一斑。
隨著淘寶、京東等各大平臺的加入,另外還有各地政府的繼續推動,未來幾年,生鮮電商必定會走資源高度整合的道路,越來越多的生鮮電商會加入,同時也會有越來越多的企業被整合,整個行業最終經過洗牌,最終生下來都會是平臺型與政府主導型的的生鮮電商。
二.商業模式
國內生鮮市場的主要商業模式為O2O模式。
三、發展前景
2014年,號稱是中國O2O的爆發之年,電商大佬紛紛全面布局O2O的格局。顯然,這里存在著重要商機。但在實際商業運行過程中,單純地采用一種商業模式極具風險性。尤其考慮到生鮮市場的特殊性以及O2O模式的固有缺陷,生鮮市場未來的新商業模式基本定位于“O2O+C2B”。
俗話說,既要低頭拉車,更要抬頭看路。生鮮電商的發展趨勢和前景是什么?
未來垂直電商要么選擇平臺,要么被淘汰。而現有的平臺包括淘寶、京東等都不適合做生鮮,因為都是全局電商,沒有“本地化基因”。即使你解決了倉儲物流問題,能把貨賣到全國,但全國統一價的做法會讓你在該掙錢的地方沒掙到,有些地方又賣不出去——最后看銷量還是區域性的。在他的設計中,未來優菜網會在北京擁有幾百家線下實體店,而每個實體店都有對應的社區線上商城,在標準管理下實現差別定價,最終實現“大量的個性化” “效率更高,成本更低,才會催生新的產業。現在生鮮電商還稱不上產業,只能說,我們這些人在做一些事兒。”相關人士表示,“如何通過簡單管理實現這么復雜的生鮮電商操作,就是優菜網目前探索的重點。”
根據電商三年一個發展周期的規律,生鮮電商熱潮始于2012年年初,目前生鮮電商已經到本周期的頂峰了,預測下一步會有一個下跌遇冷,然后再回暖。需要兩年左右的時間,讓生鮮真正進入百姓生活,那時候生鮮電商這個行業才算真正成熟。
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